A.硝酸盐 B.亚硝酸盐 C.胺类物质 D.铵盐
多项选择题人体必需脂肪酸为（）
A.花生四稀酸 B.-亚麻酸 C.亚油酸 D.EPA
多项选择题维生素A缺乏引起（）
A.干眼病 B.脚气病 C.夜盲症 D.坏血病
多项选择题影响人体基础代谢的因素有（）
A.体型 B.年龄 C.甲状腺激素 D.进食
多项选择题下列哪些蛋白可作为参考蛋白（）
A.醇溶蛋白 B.牛奶蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.鸡肉蛋白
多项选择题促进钙吸收的因素有（）
A.维生素D B.乳糖 C.膳食纤维 D.色氨酸
