下列哪些蛋白可作为参考蛋白（）

多项选择题促进钙吸收的因素有（）

A.维生素D
B.乳糖
C.膳食纤维
D.色氨酸

多项选择题学龄前儿童的饮食特点包括（）。

A.由奶类食物为主向谷类食物为主过渡
B.由软到硬，由半流质到普食
C.正餐时应用汤类代替炒菜，稀饭代替米饭
D.应尽量给予营养密度高的食物

多项选择题蔬菜的合理烹调加工原则为（）。

A.流水冲洗
B.先洗后切
C.长时间浸泡
D.急火快炒

多项选择题肥胖症饮食治疗的原则是（）

A.合理控制能量
B.保证微量营养素和膳食纤维的供给
C.禁食脂肪
D.纠正不良的饮食习惯

多项选择题造成老年妇女骨质疏松的营养因素有（）

A.高磷及高钠饮食
B.低钙摄入
C.维生素D摄入不足，日晒时间少
D.营养不足或蛋白质摄入过多