A.维生素AB.维生素B1C.维生素PPD.维生素EE.维生素C性质最稳定的维生素是（）……

单项选择题维生素B1的分子结构中不含有（）

A.嘧啶环
B.噻唑环
C.硫基
D.氢基
E.羧基

单项选择题维生素E以化学结构或功能命名为（）

A.脂肪酸衍生物
B.萘醌
C.生育酚
D.苯酚
E.前列腺素

单项选择题下列关于维生素D的叙述错误的是（）

A.麦角固醇可转变成维生素D₂
B.7-脱氢胆固醇可转变成维生素D₃
C.维生素D₂和D₃具有相同的生物活性
D.维生素D₃的活性形式是24，25-（OH）₂-D₃
E.对少晒太阳的人，膳食中维生素D的供应是不可缺少的

单项选择题维生素D的活性形式是（）

A.维生素D₃
B.25－（OH）－D₃
C.24，25－（OH）₂－D₃
D.1，24，25-（OH）₃－D₃
E.1，25－（OH）₂－D₃

单项选择题下列有关维生素A的叙述错误的是（）

A.维生素A仅存在于动物性食品中
B.能转变成维生素A的β－胡萝卜素称维生素A原
C.维生素A有两种形式即A₁和A₂，二者仅来源不同，但化学结构相同
D.肝脏是维生素A含量最丰富的器官
E.维生素A是脂溶性维生素