A.心理味觉B.物理味觉C.化学味觉D.个体味觉E.年龄味觉食品的味觉包括下列哪几种？（）……

多项选择题阈值一般分为以下哪几类？（）

A.绝对阈值
B.识别阈值
C.差别阈值
D.极限阈值
E.个人阈值

多项选择题空气中的阴离子在一定的浓度下，有哪些作用？（）

A.镇静
B.降血压
C.增进食欲
D.增强注意力
E.提高工作效率

多项选择题鉴评员身体缺乏维生素A时，对味觉有什么影响？（）

A.厌恶苦味
B.拒食苦味食品
C.不喜欢甜食
D.不爱吃辣味食品
E.口味清淡

多项选择题心理因素对感官评定有很大影响，心理因素的影响有（）

A.期望误差
B.刺激误差
C.习惯误差
D.逻辑误差
E.光圈效应

多项选择题下列哪些物品不能做为样品的呈送容器？（）

A.一次性纸杯
B.普通纸餐盒
C.普通塑料器具
D.普通塑料包装袋
E.不锈钢餐具