判断题羧酸分子中，随着碳原子数目的增加，羧酸在水中的溶解性依次增加。
判断题水杨酸是对羟基苯甲酸。
判断题α-氨基酸与水合茚三酮可生成蓝紫色配合物。
判断题氨基酸按其结构可分为酸性氨基酸和碱性氨基酸。
判断题氨基酸在水溶液中的结构形式取决于溶液的pH值。
