A.电渗析B.氯消毒C.臭氧消毒D.混凝沉淀E.过滤消毒食品用水消毒时能力强、价格低廉、容易购买、设备相对简单……

单项选择题河豚的（）中无河豚毒素。

A.肝脏
B.皮肤
C.肌肉
D.血液
E.肾脏

单项选择题发生细菌性食物中毒的表现，下列说法正确的是（）

A.发生细菌性食物中毒时，患者一般都表现出慢性胃肠炎症状，而腹痛、腹泻最为常见
B.发生细菌性食物中毒时，患者一般都表现出急性胃肠炎症状，而腹痛、腹泻最为常见
C.发生细菌性食物中毒时，患者一般都表现出急性胃肠炎症状，而头痛、头晕最为常见
D.发生细菌性食物中毒时，患者一般都表现出急性胃肠炎症状，而痉挛、抽搐为常见

单项选择题河豚春季（2~5月）为发育期，此时毒性较强，（）月产卵后，毒性减弱。

A.5~6
B.6~7
C.7~8
D.8~9

单项选择题黄变大米中毒主要被（）污染而发生霉变，使大米变色。

A.黄曲霉
B.青霉
C.根霉
D.紫青霉
E.杂曲霉

单项选择题纯系动物是通过亲近交配并按人们的需要长期选择结果，通常经（）代“兄妹”或“亲子”相互交配而培育出来的。

A.10
B.15
C.20
D.25
E.30