A.美国 B.法国 C.英国 D.德国
单项选择题名酒受到国家法律保护,并建立了名酒“名称监制制度”,从而确保了()名葡萄酒的商业地位。
A.法国 B.美国 C.英国 D.德国
单项选择题如啤酒()则不能饮用。
A.有沉淀物 B.有泡沫洁白 C.有酒花香气 D.爽口醇厚
单项选择题变质的黄酒有()。
A.米香味 B.明显的白酒味 C.醇和爽口 D.鲜甜味
单项选择题在鉴定白酒的好坏时不以()为标准。
A.风味 B.香气 C.滋味 D.酒度的高低
单项选择题龙岩沉缸酒的颜色为()。
A.红褐色 B.深黄色 C.黑褐色 D.淡黄色
单项选择题绍兴加饭酒的酒度为()。
A.12° B.16° C.17°~18° D.20°
单项选择题以葡萄酒为基酒,再配以一定量的原白兰地,并加入十几味中草药酿制而成,产于山东烟台的配制酒是()。
A.味美思 B.竹叶青 C.五加皮 D.香槟
单项选择题竹叶青的酒度为()。
A.30° B.40° C.45° D.50°
单项选择题在我国第三届评酒会上评出的一种优质啤酒是()。
A.中国五星啤酒 B.特制北京啤酒 C.雪花啤酒 D.青岛啤酒
单项选择题啤酒按照()的不同,可分为高、中、低浓度的啤酒。
A.酒精含量 B.颜色 C.保存期 D.麦汁浓度
单项选择题青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂,含酒精度3.5°,麦芽浓度为()。
A.8° B.10° C.12° D.15°
单项选择题啤酒的英文单词是()。
A.Aperitif B.Liqueurs C.Beer D.Rum
单项选择题麦汁含量为12°,产于北京市双合盛啤酒厂的啤酒是()。
A.青岛啤酒 B.中国五星啤酒 C.特制北京啤酒 D.五星黑啤酒
单项选择题以佳丽娘和玫瑰香等葡萄为原料酿制而成的葡萄酒是()。
A.民权干红葡萄酒 B.民权白葡萄酒 C.烟台红葡萄酒 D.中国红葡萄酒
单项选择题中国红葡萄酒的酒度为()。
A.12° B.16° C.18° D.20°