A.君山银针B.白牡丹C.凤凰单枞D.铁观音E.武夷肉桂（）茶的茶性介于绿茶和红茶之间，不寒不热。……

多项选择题茶的性味特点是（）

A.味苦、甘
B.微寒
C.微凉
D.清热
E.解毒

多项选择题茶疗中茶的作用是（）。

A.茶叶本身的功效
B.有助于发挥和加强药物的疗效
C.有利于药物的溶解
D.增加香气
E.调和药味

多项选择题茶作为保健饮料，具有（）的作用。

A.增加营养
B.预防疾病
C.治好疾病
D.充饥饱腹
E.调和口味

多项选择题从紫砂茶壶倾出的茶水“圆柱”（）

A.应出口即散
B.要光滑不散乱
C.可散乱不光滑
D.应光滑且越长越好
E.应光滑但越短越好

多项选择题我国已制定的茶叶标准有（）等多种。

A.鲜叶与加工标准
B.贸易标准
C.检验标准
D.卫生标准
E.消费标准

多项选择题评语中的（）是表示程度差异的副词。

A.高
B.稍
C.较
D.尚
E.欠

多项选择题红茶叶底（）都是有些问题的表现。

A.红茎
B.花青
C.青
D.张
E.红叶

多项选择题青茶滋味中的青浊味是（）不足或杀青不匀不透而产生的。

A.干燥
B.火工
C.晒青
D.做青
E.蒸青

多项选择题（）是红茶滋味的评语。

A.甜醇
B.醇爽
C.醇和
D.浓强
E.浓醇

多项选择题绿茶滋味（）都是有回甘的评语。

A.清淡
B.平和
C.熟味
D.鲜醇
E.浓厚

多项选择题红茶香气鲜爽，说明此茶之香气（）具有舒服的感觉。

A.浓烈
B.浓郁
C.新鲜
D.活泼
E.强烈

多项选择题绿茶审评中（）都是香气较好的评语。

A.鲜嫩
B.清香
C.清高
D.栗香
E.高火

多项选择题青茶品种较多，（）的汤色是不同的。

A.岩茶
B.晒青
C.老青茶
D.铁观音
E.寿眉

多项选择题红茶汤色好的评语，依次为（）。

A.浅红
B.深红
C.红艳
D.红亮
E.红明

多项选择题青茶色泽（）都反映了青茶的加工工艺情况。

A.红褐
B.乌褐
C.褐润
D.青绿
E.绿润