简答题 有机磷和氨基甲酸酯类农药快速检测技术包括哪些？

【参考答案】

1.酶抑制法：其原理足将乙酰胆碱酯酶与蔬菜、水果或农产品提取液混合，以碘化乙酰硫代胆碱（ATCHI）为底物，硫双硝基苯q]酸（DTNB.为显色剂，经过一定时间的反应后比色。2.酶联免疫检测法（ELlSA.：酶联免疫吸附测定技术（ELISA.足免疫技术与现代测试手段相结合的一种超微量的测定技术。其原理......

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