A.本店的各类茶的品质特征及价格B.茶叶审评知识C.诚实待人，赢得顾客的信任D.熟练掌握生活茶艺及表演艺术茶艺……

单项选择题古人认为“（），为三沸，以上水老不可食也。”

A.腾波鼓浪
B.如鱼目，微有声
C.波涛汹涌
D.缘边如涌泉连珠

单项选择题（）具有音韵。

A.武夷岩茶
B.冻顶乌龙
C.安溪铁观音
D.凤凰单从

单项选择题能够主动、热情地接待客人（包括环境美常识、各种注意事项、（）基本常识。

A.茶艺用具
B.迎来送往
C.接待程序
D.术语表达

单项选择题茶艺以茶叶的种类来分，可分为绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、（）、黑茶茶艺。

A.花茶茶艺
B.普洱茶茶艺
C.青茶茶艺
D.油茶茶艺

单项选择题闻香杯是用于（）。

A.观色
B.品茶
C.闻香
D.喝茶