泡茶时，先放茶叶，后注入沸水，称为上投法。-找考题网

判断题龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。

判断题反映月下美景的古典名曲是《空山鸟语》。

判断题原料不同不属于陶器与瓷器的区别。

判断题黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。

判断题接待身体残疾的宾客时，应尽可能安排在光线好的位置。

判断题茶艺师在接待佛教宾客时，应主动与僧尼握手。

判断题根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点，茶艺师在服务中可推荐一些甜味茶点。

判断题要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。

判断题茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。

判断题茉莉花茶艺使用的冲水壶是玻璃壶。

判断题在为VIP宾客提供服务时，应选用高档名贵茶具。

判断题茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼法号。

判断题茶艺师与宾客交谈过程中，在双方意见各不相同的情况下，可以直接提出否定的意见。

判断题茶艺师与宾客对话时，应站立并始终保持微笑。

判断题劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。