A.缺铁性贫血 B.缺锌所致生长发育迟缓 C.缺乏维生素D所致佝偻病 D.缺钙所致骨质软化症 E.以上都不对
单项选择题预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）
A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.甘油三酯 E.胆固醇
单项选择题膳食中钙的最好来源是（）
A.奶类及其制品 B.海带 C.蛋黄 D.虾皮 E.骨头汤
单项选择题膳食中维生素E最好的来源是（）
A.肉类B.动物内脏C.动物油D.植物油E.水果
单项选择题我国人群最易缺乏的两种矿物质是（）
A.钙和锌 B.铁和碘 C.锌和硒 D.钙和铁 E.钙和铬
单项选择题下列哪种不是防腐剂（）
A.苯甲酸及钠盐 B.三梨酸及钾盐 C.丁基羟基茴香醚 D.对羟基苯甲酯类 E.乳酸链球菌素
