A.游离水B.化合水C.非结合水D.结合水物料中通常根据水分与物料的结合状况不同，将水分分为（）。……

单项选择题当湿空气流量大时，湿球表面汽化的水量很少，可认为空气流过湿球时，其温度t和湿度H（）。

A.保持不变
B.相等
C.增加
D.减少

单项选择题当水汽分压力等于该空气温度下的饱和蒸气压ps时，表明湿空气被水汽饱和，已达到水汽分压力的（）。

A.最低值
B.平均值
C.最高值

单项选择题冷冻干燥法需要很低的压力，物料中的水分通常以溶液状态或结合状态存在，必须使物料冷却到（），以保持冰为固态。

A.-5℃以下
B.-7℃以下
C.2℃以下
D.0℃以下

单项选择题绝热饱和过程的进行结果一方面表现为空气的冷却，另一方面又表现为空气的增湿，故称为绝热（）过程。

A.冷却
B.恒速干燥
C.降速干燥
D.冷却增湿

单项选择题在绝热条件下降温增湿，而水向空气汽化。空气降温（）的热量，全部供水汽化所需热量，又回到空气中。

A.提供
B.放出
C.吸收
D.产生