A.甘油B.乳酸C.氨基酸D.丙酮酸E.核酸能进行糖异生的非糖化合物不包括（）。……

单项选择题下列常见食物的GI最高的是（）。

A.香蕉
B.荞麦
C.馒头
D.燕麦
E.葡萄

单项选择题对我国儿童、青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是（）。

A.8%～10%
B.10%～12%
C.12%～14%
D.14%～16%
E.15%～18%

单项选择题成年男子，轻体力劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为（）。

A.75g／d
B.85g／d
C.95g／d
D.100g／d
E.110g／d

单项选择题一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为（）。

A.1696kcal／d
B.1238kcal／d
C.1547kcal／d
D.1798kcal／d
E.1926kcal／d

单项选择题碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。

A.4%，6%，30%
B.5%～6%，4%～5%，30%～40%
C.6%，30%，4%
D.3%～4%，30%～40%，5%～6%
E.10%，6%，30%