A.铁观音 B.白牡丹 C.龙井茶 D.碧螺春 E.黄山毛峰
多项选择题酿造啤酒的主要原料有（）。
A.麦芽 B.玉米 C.啤酒花 D.杜松子 E水 F.酵母 G.高粱
多项选择题世界三大饮料是指（）。
A.矿泉水 B.啤酒 C.茶 D.咖啡 E.可可 F.白兰地 G.可乐
多项选择题以下属于高温消毒法的有（）。
A.煮沸消毒法 B.高锰酸钾消毒法 C.蒸汽消毒法 D.远红外线消毒法 E.氟制剂消毒法
多项选择题酒吧中对酒杯的要求应该是（）。
A.无色透明 B.无花纹 C.玻璃杯 D.塑料杯E.瓷杯
单项选择题鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。
A.组合的原料 B.易散的原料 C.大型原料 D.小型原料
