通过调节温度、pH值或添加有机溶剂，诱使细胞产生溶解自身的酶的方法也是一种酶溶法。

判断题细胞破碎过程中一般会产生热量影响生物物质活性，因此需要注意控制温度。

判断题细胞破碎的难易程度取决于细胞有无细胞壁或细胞壁的厚度。

判断题板框压滤机由压滤机滤板、液压系统、压滤机滤框、滤板传输系统和电气系统等五大部分组成。

判断题在过滤操作中，压力是非常敏感和重要的操作参数，特别是可压缩性强的滤饼，因此操作开始就需要把压力增加到最终操作压力。

判断题工业管式离心的处理能力高于碟片式离心机。

判断题离心分离可以分为差速离心和区带离心。

判断题凝聚或絮凝不仅有利于重力沉降，而且还可以在过滤分离中大大提高过滤速度和质量。

判断题菌体和动植物细胞的重力沉降虽然简便易行，但效率很低。

多项选择题常用的蛋白质电泳染色方法是（）。

A.考马斯亮蓝法
B.银染法
C.EB染色法
D.核黄素染色法

多项选择题在样品进入凝胶前以及在分离过程中和分离之后浓缩蛋白质带，减少区带变宽的方法有哪些？（）

A.降低样品离子强度
B.使用堆积胶（又称浓缩胶）
C.使用孔径梯度凝胶
D.降低电泳电压

单项选择题交联百分含量C为（）时，孔径最小，高于或低于此值则孔径变大。

A.1%-2%
B.4%-5%
C.8%-10%
D.15%-20%

单项选择题当SDS单体浓度大于1mmol L时，它与多数蛋白质结合成（）gSDS g蛋白质的柔软棒状物。

A.1.4
B.1.5
C.1.6
D.2.0

单项选择题工业结晶蒸发设备根据蒸发操作压力分常压蒸发式和（）。

A.低压蒸发
B.高压蒸发
C.半真空蒸发
D.真空蒸发式

单项选择题工业结晶设备主要分（）和蒸发式两种，后者又根据蒸发操作压力分常压蒸发式和真空蒸发式。

A.冷却式
B.常压蒸发式
C.真空蒸发式
D.半真空蒸发

单项选择题影响泡沫稳定的因素是表面活性剂浓度和（）。

A.液相黏度
B.停留时间
C.消泡器大小
D.泡沫柱高度