判断题鸡蛋一天摄入2颗问题不大，因为鸡蛋是优秀蛋白质。
判断题软脂酸属于长链脂肪酸。
判断题食物的吸收是小分子物质转化成人体组分的过程。
判断题食物的消化是食物大分子转变成小分子物质的过程。
单项选择题下列不属于胆汁功能的是（）。
A.促进脂肪的消化B.促进胆盐、胆色素、脂肪酸等的酯化C.促进脂肪的吸收D.分泌唾液
