A.切断电源 B.擦洗干净 C.停止工作 D.正常工作
单项选择题下列是用折叠的手法制成的面点生坯是（）。
A.蝴蝶夹 B.蝙蝠夹 C.麻花夹 D.以上均是
单项选择题卷的技术要点是（），卷筒粗细均匀。
A.紧而不实 B.紧而不散 C.紧而不乱 D.紧而不松
单项选择题影响钙吸收的主要因素是（）
A．肠道pH B．年龄 C．性别 D．食物中钙的量 E．肠蠕动加快
单项选择题中国居民平衡膳食宝塔没有建议（）的摄入量。
A.油脂类 B.盐类 C.食糖 D.水果类
单项选择题木薯中含有（），不可生食。
A.丹宁 B.龙葵素 C.叶绿素 D.氰基苷
