A.棉子糖 B.海藻糖 C.水苏糖 D.戊聚糖 E.麦芽糖
单项选择题下列属于单糖的是（）
A.果糖 B.乳糖 C.蔗糖 D.海藻糖 E.麦芽糖
单项选择题EPA和DHA的最好食物来源是（）
A.大豆油 B.花生油 C.橄榄油 D.麦胚油 E.深海鱼油
单项选择题下列食物中磷脂含量最丰富的是（）
A.蛋黄 B.牛肉 C.牛奶 D.海鱼 E.肥肉
单项选择题n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为（）
A.1：1 B.1：2～3 C.1：4～6 D.1：7～8 E.1：10～12
单项选择题能够合成前列腺素的脂肪酸是（）
A.棕榈油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.DHA E.γ-亚麻酸
