是指原料在固体状态下糖化发酵,酒酪成熟后固态蒸馏而制成的白酒。
名词解释什么是霉菌; 霉菌名词解释定义是什么?
名词解释什么是蛋白质水解; 蛋白质水解名词解释定义是什么?
名词解释什么是糖化; 糖化名词解释定义是什么?
名词解释什么是DE值; DE值名词解释定义是什么?
名词解释什么是变性淀粉; 变性淀粉名词解释定义是什么?