A.甘蔗汁 B.糖浆 C.果汁 D.葡萄酒加入苦艾等25至40种植物
单项选择题()至少陈酿4年才能进行勾兑和装瓶销售。
A.Scotch Whisky B.Irish Whisky C.Canadian Whisky D.American Whisky
单项选择题玛圭龙舌兰的根茎是制做()的主要原料。
A.白兰地 B.特吉拉 C.麦曲酒 D.红曲酒
单项选择题苏格兰威土忌主要是由()制成的。
A.葡萄 B.大麦 C.小麦 D.药材
多项选择题世界著名的威士忌有()
A、苏格兰威士忌 B、爱尔兰威士忌 C、加拿大威士忌 D、法国威士忌
单项选择题德国葡萄酒的质量等级可以分为:()
A.VinsdeTable、VinsdePays、VDQS、AOC B.DOCG、DOC、AOC C.TafelWein、Landwein、QbA.QmP D.DOCG、DOC、VinsdePays、AOC
单项选择题意大利葡萄酒的质量等级可以分为:()
A.TafelWein、Landwein、VDQS、AOC B.DOCG、DOC、VinoDaTavola C.VinsdeTable、VinsdePays、VDQS D.DOCG、DOC、VinsdePays、AOC
单项选择题法国葡萄酒的质量等级可以分为:()
A.TefelWein、Landwein、VDQS、AOC B.DOCG、DOC、AOC C.VinsdeTable、Vinsdepays、VDQS、AOC D.DOCG、DOC、Vinsdepays、AOC
单项选择题标有“Blanc de blanc”的香槟酒是用()葡萄酿造的。
A.Koomry B.Char donnay C.Syrah D.Cabernet Sauvignon
单项选择题含糖量为每公升17-35克的香槟酒属于()
A.Extra Sec B.Extra Brut C.Sec D.Demi Sec
单项选择题“香槟酿造法”规定香槟酒必须在()进行第二次发酵。
单项选择题Burgundy产区用于酿制红葡萄酒的主要葡萄品种是()
A.Gamay、PinotNior B.Cabernet Sauvignon、Merlot C.Syrah D.Chardonnay
单项选择题Bordeaux产区用于酿酒的主要黑色葡萄品种有:Cabernet Sauvignon、Merlot、()。
A.Syrah B.Gamay C.Pinot Nior D.Cabernet Franc
单项选择题原产自勃艮地,目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是()葡萄。
A.Chenin Blanc B.Chardonnay C.Riesling D.Sauvignon Blanc
单项选择题Cabernet Sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与()搭配。
A.Gamay B.Pinot noir C.Cabernet Franc D.Merlot
单项选择题红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。
A.发酵时间的长短 B.红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄 C.是否采用在酒液中浸皮发酵 D.使用的葡萄的颜色不同