判断题自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
判断题食品安全法的立法宗旨是保障公众身体健康和生命安全。
判断题食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度。
判断题对生产经营者同一违法行为，可以给予2次以上罚款的行政处罚。
判断题原发证部门受理《餐饮服务许可证》延续申请后，只要原许可的经营场所不变，即可做出准予延续的决定。
