找考题网-背景图
填空题

爬行类动物原料常见的为()和蛇类,蛇肉应用时需注意:蛇肉(),否则肉变得老韧,采用热锅冷油的炒制方法,以保蛇肉完整。

【参考答案】

龟鳖类;不可浸水