A.东方美人茶B.凤凰单从C.安溪铁观音D.武夷岩茶
单项选择题茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，（）的氧化聚合都和氧气有关。
A.茶褐素 B.茶色素 C.叶黄素 D.茶红素
单项选择题唐德宗时期的（）也视为宫廷茶艺。
A.梅妃斗茶B.东亭茶宴C.清明茶宴D.千叟茶宴
单项选择题蒙古族咸奶茶的主要配料是（）。
A.奶酪 B.奶油 C.黄油 D.色拉油
单项选择题青瓷茶具因色泽青翠，用来冲泡（），更有益汤色之美。
A.花茶 B.绿茶 C.黑茶 D.红茶
单项选择题（）不是高山茶应具有的特征。
A.肥厚 B.味浓 C.香高 D.叶底硬薄
