填空题填写下列水果和蔬菜的最适贮藏温度:苹果()℃、黄瓜12~13℃。
填空题填写下列水果的最适贮藏温度:桔子()℃,青番茄10~13℃。
填空题填写下列蔬菜的最适贮藏温度:菜花0~1℃、葡萄()℃、红番茄0-2℃。
填空题填写下列蔬菜的最适贮藏温度:菜花0~1℃、红番茄()℃、桃0℃。
填空题桃的贮藏适宜温度为()℃。
填空题水果和蔬菜的主要化学组成有:水、碳水化合物、()、有机酸、维生素、矿物质等。
填空题水果和蔬菜的预冷方式有:自然降温、水冷、()、强制通风预冷、冷库风冷等。
填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。
填空题柿子的脱涩方法有()、二氧化碳法、乙烯或乙烯利法、混果法、酒精法和石灰水法。
填空题人体从园产品摄取的营养物质主要是()和矿物质。
填空题青番茄的最适贮藏温度是()℃。
填空题切花最适宜的采收时间是晴天的上午和晚上采取,避免在正午和()采收。
填空题葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是:()、掉粒和霉烂。
填空题苹果贮藏中容易发生的生理病害有:虎皮病、()、褐心病等。
填空题花材干燥的常用方法有()法、自然风干法、干燥剂埋没干燥法、液剂浸渍法和调节温度与空气压力干燥法。