A.菜单B.标准菜谱C.酒水单D.配方Recipe是指（）。……

单项选择题牛排的英文是（）。

A.Pork Chop
B.Beef Steak
C.Lamb Chop
D.Chicken

单项选择题宴会菜单的英文翻译是（）。

A.set menu
B.a la cart menu
C.buffet menu
D.snack menu

单项选择题Hot&SourSoup是（）。

A.酸辣汤
B.热汤
C.粟米羹
D.酸汤

单项选择题以下属于海鲜的是（）。

A.Abalone
B.Bird’s Nest
C.Chicken
D.Pigeon

单项选择题铁观音属于（）茶。

A.绿茶
B.青茶
C.红茶
D.配制茶