判断题酒店业一直是高能耗的经济产业,它所消耗的能源物质在其成本开支中位居第一。
判断题布草须定期进行全面盘点,通过盘点了解布草的使用、消耗、库存情况。盘点工作通常为每月1小盘,半年1大盘。
判断题概括之,客房设备用品的管理主要是做好用品的计划、使用控制和储存保管工作。
判断题客房部在服务与管理过程中,要把握容易导致宾客投诉的环节,知晓投诉的类型及原因,掌握投诉处理的方法,妥善解决各类投诉。
判断题酒店营销及公关部门应根据宾客档案所提供的资料,加强与VIP客房、回头客及长期协作单位之间的沟通和联系,使之成为一项常规工作。