感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。

单项选择题感官鉴别植物油脂（）时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。

A.气味
B.色泽
C.滋味
D.口味

判断题感官鉴别植物油脂色泽时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其色泽。

判断题感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。

单项选择题感官鉴别粮食气味时，必须在（）空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。

A.清洁
B.清香
C.有粮食气味
D.有其他气味

判断题感官鉴别粮食气味时，必须在阳光直射条件下进行，取少量试样直接观察其气味是否正常。

判断题感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。

单项选择题粉斑螟幼虫头部（）色，胸、腹部灰白色；胸、腹部各节背面刚毛基部均有深褐色毛片，并纵列成行；中胸及第8节腹节ρ毛基部围有淡黑褐色骨化环。

判断题粉斑螟幼虫头部赤褐色，胸、腹部灰白色；胸、腹部各节背面刚毛基部均有深褐色毛片，并纵列成行；中胸及第8腹节ρ毛基部围有淡黑褐色骨化环。

判断题粉斑螟成虫身体灰黑色；额前无锥状鳞片脊；前翅长三角形，灰黑色，靠近翅基部1 3处有一条淡白色较宽且直的横带纹，在亚缘线处，有时也有一条淡色波状横纹；后翅灰白色。

单项选择题印度谷螟幼虫体长（），头部赤褐色，胸、腹部淡黄白色或淡黄绿色；各体节刚毛基部无深色毛片，中胸至第八腹节刚毛基部无毛片。

A.10mm～13mm
B.10cm～18cm
C.1mm～10mm
D.1cm～10cm

判断题印度谷蛾幼虫体长10mm～18mm，头部赤褐色，胸、腹部淡黄白色或淡黄绿色；各体节刚毛基部无深色毛片，中胸及第8腹节ρ毛基部围有淡黄色骨化环。

单项选择题印度谷螟成虫身体密被（）。

A.赤褐色和灰褐色鳞片
B.灰白色和灰褐色鳞片
C.紫红色鳞毛
D.赤褐色刚毛

判断题印度谷蛾身体密被赤褐色和灰褐色鳞片。额前具有锥状鳞片脊；后翅长三角形，在亚基线和近中横线之间为赤褐色，其灰黄余色，并散生紫黑色小斑点；前翅灰白色。

判断题印度谷蛾身体密被赤褐色和灰褐色鳞片。额前具有锥状鳞片脊；前翅长三角形，在亚基线和近中横线之间为灰黄色，其余赤褐色，并散生紫黑色小斑点；后翅灰白色。

判断题麦蛾成虫身体灰黄色，有缎样光泽；头顶平滑无丛毛；前翅竹叶形，灰黄色，后缘毛较长；后翅菜刀形，淡灰黑色，后缘毛特长，远大于翅面宽。