A.≤9ppbB.≤10ppbC.≤18ppbD.≤20ppb
单项选择题前稳定罐置换溶氧标准是()。
A.≤10ppbB.≤12ppbC.≤15ppbD.≤20ppb
单项选择题前稳定罐进口溶氧偏差:单罐清酒超10ppb 累计时间()。
A.≤5minB.≤10minC.≤15minD.≤20min
单项选择题酒龄合格率要求()。
A.≥50%B.≥60%C.≥70%D.≥80%
单项选择题酒龄应控制在()天。
A.21-35B.21-32C.21-28D.28-35
单项选择题满罐后第8小时、16小时、48小时各排一次冷凝物,发酵液混浊时增加排放次数,当残糖糖度降到()左右排一次冷凝物。
A.4±0.2PB.4.5±0.2PC.4±0.5PD.4.5±0.5P
单项选择题开机首滤罐烛式机进罐开始至膜烛式机出口溶氧降到15ppb 累计时长()。
单项选择题精滤机出口溶氧超过20ppb 累计时长()。
A.≤1minB.≤3minC.≤5minD.≤10min
单项选择题激冷温度要求标准是()。
A.-2~0℃B.-2~-0.5℃C.-1.5~-0.5℃D.-1.5~0℃
单项选择题烛式机浊度标准是()。
A.0.1-0.3EBCB.0.1-0.5EBCC.0.3-0.5EBCD.0.3-0.6EBC
单项选择题精滤机正常过滤后,清酒溶解氧应稳定低于(),系统密封性能确保不吸入空气。
A.10ppbB.15ppbC.20ppbD.25ppb
单项选择题清酒罐压力要求()。
A.0.06-0.08MPaB.0.05-0.09MPaC.0.07-0.09MPaD.0.06-0.1MPa
单项选择题9天乙醛的控制标准是()。
A.≤3.1ppmB.≤3.9ppmC.≤5ppmD.≤6.4ppm
单项选择题建立有油检测方法及取样计划,取样吹气时间必须()。
A.8小时B.≥30分钟C.≤30分钟D.≤8小时
单项选择题麦汁冲氧量纳入PI 日报管理,总充氧偏差量合格率()。
A.≥98%B.≥90%C.≥95%D.≥100%
单项选择题麦汁冲氧使用什么压缩机()。
A.有油B.无油C.有油无油均可D.指定一个型号