一般烘烤期间干物质损失量约为鲜烟叶干物质总量的10~20%，其中大部分干物质损失发生在烘烤开始的前（）h 内。……

单项选择题烟叶经调制后，淀粉大多转化为小分子碳水化合物，这些化合物参与烟气酸碱平衡的调节，对烟气（）与芳香性具有重要作用。

A.醇和性
B.安全性
C.吸食性
D.浓郁

单项选择题（）叶绿素含量高，叶内物质水解活动处于弱势，变黄难，脱水慢，不易烤，也不耐烤。

A.下部叶
B.上部叶
C.未熟叶和欠熟叶
D.生理成熟和适熟烟叶

多项选择题成熟过程中淀粉的（）决定着烤后烟烟叶内部各种化学成分之间的协调程度。

A.合成
B.积累
C.分解
D.转化状况

单项选择题烘烤测试设备应使用（）加热烘烤设备，能满足烟叶烘烤要求，保温保湿性能好，安全性高、装烟密度35--40公斤每立方米。

A.煤
B.生物质
C.液化气
D.电

单项选择题烟叶进入团颗期后CTK含量增加，到旺长时迅速增加，到接近成熟时（）

A.增加
B.迅速增加
C.下降
D.迅速下降