A.脂肪酸B.醋酸C.琥珀酸D.乳酸食醋的酸味来自于其中含有的一定量的（）。……

单项选择题蛋类铁的生物利用率很低，仅为（）。

A.约8%
B.约2%
C.约6%
D.约7%

单项选择题（）是从业人员之间、企业与企业之间关系的重要道德规范。

A.团结协作
B.尊师爱徒
C.爱岗敬业
D.讲究公德

单项选择题忠于职守、爱岗敬业的具体要求是树立职业理想，强化职业责任，提高（）。

A.职业道德
B.职业活动
C.职业技能
D.职业理念

单项选择题职业道德与社会生活最密切，关系到社会稳定和（）的和谐，对社会精神文明建设的促进作用。

A.社会关系
B.人际关系
C.职业之间
D.企业之间

单项选择题饧发箱的工作原理是利用（）将水槽内的水加热蒸发，使面坯在一定的温、湿度下充分发酵、膨胀。

A.加热管
B.热水管
C.加湿器
D.热蒸气