判断题果汁是指以水果为原料,采用物理方法(机械方法、水浸提等)制成的可发酵但未发酵的汁液制品。
判断题茶饮料是指以茶叶或茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉(包括速溶茶粉、研磨茶粉)或直接以茶的鲜叶为原料,经加工制成的饮料。
判断题咖啡饮料是指以咖啡的水提取液或其浓缩液、速溶咖啡粉为原料,经加工制成的饮料。
判断题果味饮料的果汁含量一般低于5%。
判断题食用天然色素色彩鲜艳,稳定性好,着色力强。