A.三项因子B.八项因子C.五挡制D.七挡制珠茶按（）评分的对样审评方法确定等级。……

单项选择题审评器具维护说法错误的是（）。

A.缺口的杯、碗不能继续使用
B.使用前检查审评器具是否干净和完好
C.计量器长时间不校准也可以直接使用
D.审评器具及时清洗干净

单项选择题珍眉贸易标准样分为（）。

A.一至二级
B.一至三级
C.一至四级
D.特级、一至四级

单项选择题关于日本的茶叶标准，下列哪个描述是错误的？（）

A.日本主要生产煎茶、抹茶等。
B.日本的茶叶标准中规定茶叶中总灰分〈15%。
C.日本的茶叶标准中规定茶叶中水分〈7%。
D.日本的茶叶标准中规定茶叶中重金属（以Pb计）〈20mg/kg。

单项选择题下列哪个标准是国际茶叶标准？（）

A.ETC
B.NY
C.GB
D.ISO

单项选择题圆炒青绿茶一级的外形特征为：圆结、匀整、（）、稍有嫩茎。

A.绿润
B.尚绿润
C.黄绿
D.绿黄

单项选择题政和大白茶和福鼎大白茶产自什么茶区？（）

A.西南茶区
B.华南茶区
C.江南茶区
D.江北茶区

单项选择题长炒青初制绿茶共分为多少级？（）

A.特级、一至五级
B.一至六级
C.一至五级
D.特级、一至六级

单项选择题光源对茶叶审评室的干扰，下列说法错误的是（）

A.自然光，采光要求北向斗士采光
B.当自然光线不足时，可以增加人造光补助
C.人造光源补助光照时，不要求光的颜色
D.人照光要求与台面距离1~1、1米

单项选择题样品室的室内温度应控制在（）以内。

A.25℃
B.20℃
C.15℃
D.10℃

单项选择题下列哪些项目属于茶叶检验中的化学检验？（）

A.含梗量
B.茶多酚
C.碎茶
D.粉末

单项选择题茶叶物理检验就是采用物理的方法来检测茶叶品质和维护茶叶质量的一种技术手段，下列不属于法定物理检验项目的是（）

A.粉末和碎茶
B.茶叶包装
C.茶叶夹杂物
D.干茶比重

单项选择题下列哪项不是中国玉露茶的制法？（）

A.蒸青
B.扇凉
C.揉捻
D.杀青

单项选择题蒸青绿茶的干茶审评时重点看（）。

A.条索
B.匀度
C.色泽和形状
D.紧结度

单项选择题下列哪一项不是形容绿茶的香气？（）

A.高爽持久
B.栗香
C.花果香
D.清香

单项选择题云南晒青绿茶，按照原料老嫩分为（），一般以双级定标准。

A.一到五级
B.特级和一到六级
C.一到七级
D.特级和一到十级