A.教皇新堡B.菲奴雪莉酒C.卡瓦D.普罗塞克以下哪款葡萄酒最好使用大玻璃杯（250毫升）引用？（）……

单项选择题在波特酒的酿造过程中，添加的酒液会（）

A.加快发酵
B.打断发酵
C.增加甜度
D.降低甜度

单项选择题下列哪种因素会导致年份差异？（）

A.朝向
B.霜冻
C.葡萄品种
D.气候

单项选择题下列哪个术语与起泡葡萄酒无关？（）

A.来乔多
B.传统方法
C.瓶中发酵
D.极干性

单项选择题与赤霞珠相比，种植在同一产区的梅洛酿出的葡萄酒通常单宁（）酸度（）酒体（）。

A.较高；较高；较轻
B.较低；较低；较饱满
C.较高；较低；较饱满
D.较低；较高；较轻

单项选择题下列哪个选项最贴切地描述了用妥伦特斯酿造的葡萄酒？（）

A.单宁含量高的干红葡萄酒
B.水果味的半甜桃红葡萄酒
C.芳香的干白葡萄酒
D.酒体饱满的甜型白葡萄酒

单项选择题随着陈年，黑皮诺能够产生（）的香味。

A.青草和汽油
B.蘑菇和野味
C.草莓和覆盆子
D.酵母和杏仁

单项选择题赛美容和长相思都是（）产区的常用的葡萄品种。

A.卢瓦尔河
B.勃艮第
C.波尔多
D.阿尔萨斯

单项选择题酒标所示的年份表明（）的时间。

A.葡萄采收
B.发酵结束
C.发酵开始
D.葡萄酒装瓶

单项选择题哪种风格的雪莉酒可以被描述为：“带有坚果香味、经过熟化的菲奴”（）

A.阿蒙提拉多
B.加甜型
C.曼萨尼亚
D.奥罗露索

单项选择题雷司令葡萄经常用于酿造甜葡萄酒，这是因为该品种（）

A.酸度低
B.具有中性特征
C.能够产生自然的高酒精度
D.易受贵腐菌影响

单项选择题卡瓦产自哪里？（）

A.葡萄牙
B.德国
C.西班牙
D.意大利

单项选择题默尔索是一款（）的葡萄酒。

A.酒体轻盈、带有玫瑰和汽油芳香
B.酒体饱满、带有青椒和青草香味
C.酒体轻盈、带有植物和黑胡椒味
D.酒体饱满、带有热点水果味和橡木味

单项选择题在罗纳河谷，下列哪些葡萄品种可用来与西拉混酿？（）1）维欧尼2）赤霞珠3）马贝克4）歌海娜

A.仅1和3
B.仅2和4
C.仅1和4
D.仅2和3

单项选择题“干型、单宁含量高、带有浓郁的黑加仑和黑加仑叶的香味”更贴切地描述了（）。

A.里奥哈特级珍藏
B.皮里尼-蒙哈榭
C.玛格丽特河赤霞珠
D.年份波特

单项选择题Oregon以出产（）闻名。

A.大量廉价的Shiraz
B.高品质的Pinot Noir
C.高品质的Chenin blanc
D.高品质的Pinotage