A.来乔多B.传统方法C.瓶中发酵D.极干性
单项选择题与赤霞珠相比,种植在同一产区的梅洛酿出的葡萄酒通常单宁()酸度()酒体()。
A.较高;较高;较轻B.较低;较低;较饱满C.较高;较低;较饱满D.较低;较高;较轻
单项选择题下列哪个选项最贴切地描述了用妥伦特斯酿造的葡萄酒?()
A.单宁含量高的干红葡萄酒B.水果味的半甜桃红葡萄酒C.芳香的干白葡萄酒D.酒体饱满的甜型白葡萄酒
单项选择题随着陈年,黑皮诺能够产生()的香味。
A.青草和汽油B.蘑菇和野味C.草莓和覆盆子D.酵母和杏仁
单项选择题赛美容和长相思都是()产区的常用的葡萄品种。
A.卢瓦尔河B.勃艮第C.波尔多D.阿尔萨斯
单项选择题酒标所示的年份表明()的时间。
A.葡萄采收B.发酵结束C.发酵开始D.葡萄酒装瓶
单项选择题哪种风格的雪莉酒可以被描述为:“带有坚果香味、经过熟化的菲奴”()
A.阿蒙提拉多B.加甜型C.曼萨尼亚D.奥罗露索
单项选择题雷司令葡萄经常用于酿造甜葡萄酒,这是因为该品种()
A.酸度低B.具有中性特征C.能够产生自然的高酒精度D.易受贵腐菌影响
单项选择题卡瓦产自哪里?()
A.葡萄牙B.德国C.西班牙D.意大利
单项选择题默尔索是一款()的葡萄酒。
A.酒体轻盈、带有玫瑰和汽油芳香B.酒体饱满、带有青椒和青草香味C.酒体轻盈、带有植物和黑胡椒味D.酒体饱满、带有热点水果味和橡木味
单项选择题在罗纳河谷,下列哪些葡萄品种可用来与西拉混酿?()1)维欧尼2)赤霞珠3)马贝克4)歌海娜
A.仅1和3B.仅2和4C.仅1和4D.仅2和3