A.豆腐B.猪皮冻C.鸡汤D.打发奶油
单项选择题将生豆粉与冷水混合，可形成下列哪种分散体系（）
A.透明溶液B.粘性糊状物C.悬浮液D.乳化液
单项选择题凝胶不含有以下哪一种性质（）
A.弹性B.离浆性C.扩散性D.溶胀性
单项选择题苯分子中的六个（）原子均一样，使得苯环具有高度对称性和特殊的稳定。
A.碳B.氢C.氧D.氮
单项选择题氢键的（）表现在X-H只能和一个Y原子相结合。
A.饱和性B.方向性C.化学性D.物理性
单项选择题最典型的（）出现在双原子的单质分子中。
A.共价键B.化合键C.化学键D.金属键
