微波消解催化裂化催化剂采用（）段程序升温。……

单项选择题在农业部958号公告-12-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱法》中，使用（）作为提取试剂。

A.甲醇
B.乙腈
C.一级水
D.乙酸乙酯

单项选择题在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中，称取（）g 试样。

A.2.00
B.5.00
C.10.00
D.20.00

单项选择题气相色谱法测定水中有机氯农药的基本步骤时提取、纯化、脱水、浓缩及测定，常用的脱水剂是（）。

A.浓硫酸
B.无水硫酸钠
C.无水氯化钙
D.磷酸酐

单项选择题在农业部1025号公告-14-2008《动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测高效液相色谱法》中，高效液相色谱仪采用的流动相是（）。

A.0.05mol /L 磷酸溶液/三乙胺一乙腈（82+18，v/v）
B.1mol /L 磷酸溶液/三乙胺一乙腈（85+15，v/v）
C.0.05mol /L 磷酸溶液/三乙胺一乙腈（82+18，m/m）
D.1mol /L 磷酸溶液/三乙胺一乙腈（85+15，m/m）

单项选择题不分流进样时，要获得良好的柱溶剂效应，以下说法不正确的是（）。

A.溶剂峰一定要在被测组分之前流出
B.样品沸点要足够高，一般在150℃以上
C.初始柱温必须低于溶剂沸点15-30℃
D.进样量保持在10ul 以上效果最好

单项选择题高压消解罐消解时多数样品在（）℃之间可以消解完全。

A.40~50
B.50~60
C.60~70
D.80~140

单项选择题关于FPD 检测器说法不正确的是（）。

A.检测器温度必须大于120℃
B.点火设置LitOffset 与FID 相同
C.在较高的检测器温度下更容易点火
D.S 片的波长在395nm

单项选择题在反相体系当中，水、甲醇、乙腈三个物质的洗脱能力排序是（）。

A.水>甲醇>乙腈
B.水< 甲醇< 乙腈
C.水>甲醇=乙腈
D.水< 甲醇-乙腈

单项选择题下列有关于湿法消化的特点说法不正确的是（）。

A.分解速度快，时间短
B.加热温度低
C.消化时易产生大量有害气体
D.试剂用量较大，空白值低

单项选择题氮吹仪常采用（）对加热样液进行吹扫，使待处理样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。

A.氮气
B.氨气
C.氢气
D.氩气

单项选择题不属于食品中主要的单糖是（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.半乳糖

单项选择题畜禽肉及副产品原则上抽取样品数量（可食用部分）不少于（）

A.0.5kg
B.1kg
C.1.5kg
D.2kg

单项选择题关于抽样时被抽产品的执行标准描述错误的是（）

A.执行标准必须由被抽样单位提供
B.抽样时注意收集所抽食品的企业标准
C.执行标准必须明确写到抽样单中
D.执行标准是产品最终被判定的依据

单项选择题脂肪是牛乳中重要的营养指标，大约占比（）。

A.1%
B.3%
C.10%
D.20%

单项选择题挥发酸是食品中所含（）的直链脂肪酸。

A.长碳链
B.中碳链
C.短碳链
D.小于10的低碳链