A.细胞遗传的不稳定性 B.细胞生理的不稳定性 C.目的物产量低的问题 D.降低细胞剪切力
多项选择题植物细胞培养与微生物细胞培养区别主要体现在（）
A.细胞体积 B.培养液黏度 C.需氧量 D.体积溶氧系数
问答题简述啤酒三罐式连续发酵。
问答题啤酒发酵罐由于操作失误就可能造成罐内真空甚至被吸瘪，叙述造成上述事故的原因，以及预防和修复（被吸瘪）的方法。
问答题说明朝日罐的特点。
问答题简述酒精发酵设备中的冷却装置。
