A、低温贮藏 B、常温贮藏 C、气调贮藏 D、新技术贮藏窖藏和沟藏属于（）。……

单项选择题以下不属于果蔬运输的要求的是（）。

A、涂蜡脱涩
B、快装快运
C、轻装轻卸
D、防热防冻

单项选择题蔬菜中耐藏性最强的是（）。

A、果菜类
B、叶菜类
C、根菜类、茎菜类
D、花菜类

单项选择题以下不属于农产品品质基本特性中内在品质的是（）。

A、质构
B、性状
C、成分
D、营养性

单项选择题用温水对柿子脱涩是将柿果装缸内，倒入（）温水中浸没，10－24小时可完全脱涩。

A、30℃
B、20℃
C、40℃
D、10℃

单项选择题开春后，大气和土壤温度回升，为防窖温上升，应采取夜间通风，白天关闭窖口和排气孔的办法来降低窖温。是窖贮管理的时期（）。

A、贮藏初期
B、贮藏中期
C、贮藏后期
D、严冬季节