填空题维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括（）和（），在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质（）。
单项选择题脂肪酸β–氧化主要产物是（）。
A.CO2 B.乳酸 C.丙酮酸 D.乙酰辅酶A
单项选择题直接进入TCAc的糖代谢产物形式是（）。
A.丙酮酸 B.乳酸 C.柠檬酸 D.乙酰辅酶A
单项选择题葡萄糖经EMP途径，最终转变为2分子的（）。
A.丙酮酸 B.乳酸 C.甘油酸 D.甘油醛
单项选择题呼吸链的末端氧化酶是（）。
A.多酚氧化酶 B.细胞色素氧化酶 C.抗坏血酸氧化酶 D.过氧化氢酶
