A.乙醇B.水C.四氯化碳D.丙酮下列物质中，相对挥发度大的溶剂是（）……

单项选择题换热速率高的厢式干燥器是（）

A.热风平流厢式干燥器
B.热风穿流厢式干燥器
C.真空厢式干燥器
D.以上都是

单项选择题单级高压均质机与二级压均质机的细胞破碎率（）

A.相等
B.单级大于二级
C.单级小于二级
D.随物料的改变而改变

单项选择题中药材干燥后在空气中放置达到恒重时的水分称为（）

A.自由水分
B.平衡水分
C.润湿水分
D.溶胀水分

单项选择题在植物提取过程中，控制提取速度的步骤是（）

A.浸润渗透
B.解吸与溶解
C.内扩散
D.外扩散

单项选择题在恒速干燥阶段，加热物料的主要作用是（）

A.使物料表面的水分达到沸点
B.使物料内部的水分向外移动，并蒸发
C.加速表面水分蒸发
D.扩大毛细管孔径

单项选择题在重力场中，对颗粒沉降速度影响作用较小的因素是（）

A.流体的密度
B.颗粒的直径
C.颗粒的密度
D.颗粒的表面积

单项选择题高速管式离心机主要用于（）

A.过滤大量颗粒
B.过滤微量颗粒
C.分离重相和轻相
D.过滤其他杂质

单项选择题制剂车间的空气流动状态应是（）

A.多向流
B.过渡流
C.湍流
D.单向流

单项选择题细胞液中的水分属于（）

A.化学结合水分
B.表面吸附水分
C.毛细管水分
D.溶胀水分

单项选择题沸腾过程中，溶液上方的蒸汽压（）

A.等于或大于大气压
B.小于大气压
C.等于标准大气压
D.是临界蒸汽压

单项选择题喷淋式安瓿洗瓶机组在操作时注意事项说法错误的是（）

A.安瓿喷淋灌水机在生产中应定期检查循环水的质量，发现水质下降，要及时更换水箱的水，并清洗或更换滤芯
B.注意控制淋水板喷水均匀，如有堵塞、死角要及时排除，避免安瓿注不满水，影响洗涤质量
C.甩水机的转速不宜过快，否则因离心力过大使电动机起停时间长，增加甩水时间
D.洗瓶过程中水和气的交替分别由偏心轮与电磁喷水阀或电磁喷气阀及行程开关自动控制；应保持喷头与安瓿动作协调，使安瓿进出流畅

单项选择题形成闪蒸的原因是（）

A.过热蒸汽所受压力突然减小
B.饱和蒸汽压突然减小
C.形成过热蒸汽
D.连续气液传质

单项选择题萃取反应中萃取剂为一弱酸性有机化合物，溶质在水相中以络离子形式存在，萃取时水相中溶质的阳离子取代出萃取剂中的氢离子，称为（）

A.阳离子交换反应萃取
B.物理萃取
C.络合反应萃取
D.加和反应萃取

单项选择题湿基含水量是指（）

A.湿空气的含水量
B.湿物料中的含水量
C.湿物料含水量与绝干物料质量之比
D.物料的相对湿度

单项选择题属于易控制清洁型的热载体是（）

A.电炉丝
B.矿物油
C.空气
D.水蒸气