A.祁红 B.滇红 C.宜红 D.正山小种
单项选择题《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过()。
A.2mg/kg B.3mg/kg C.5mg/kg D.6mg/kg
单项选择题泡茶器具要选择简洁实用而且符合()的。
A.茶叶类别 B.茶性 C.客人喜好 D.泡茶方法
单项选择题当泡茶用水的PH值大于5时,()。
A.香气高扬B.茶汤色加深C.滋味纯正D.茶汤色变浅
单项选择题()可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。
A.面罐茶 B.豆子茶 C.咸茶 D.油炒茶
单项选择题在具体推介茶艺商品、茶艺服务时,应注意做好“四先四后”:先易后难、先简后繁、先急后缓,()。
A.先特殊后一般 B.先人后己 C.先女性后男性 D.先功能后价格
单项选择题劳资关系发生纠纷,可以向()提起诉讼。
A.检察院 B.税务工商局 C.人民法院 D.卫生局
单项选择题开发茶文化旅游,要结合当地的民俗茶文化,下列不属于民俗茶文化的是()。
A.白族三道茶 B.韩国茶礼 C.布朗族的奶茶 D.傈僳族的红糖油茶
单项选择题下列冲泡手法中()寓意为客人为茶中知音。
A.凤凰三点头 B.双手内旋 C.高冲法 D.回旋斟水法
单项选择题国内商品茶标准可分为四大类,如企业标准(QB);除此之外下列()不属于该分类。
A.国家标准 B.行业标准 C.出口商品茶标准 D.地方标准
单项选择题将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列,是运用商品陈列中的()原则。
A.平衡 B.层次 C.焦点 D.造型
单项选择题食品卫生法规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得的许可不包括()。
A.食品生产许可(QS) B.食品流通许可 C.ISO9001:2008质量管理体系认证 D.餐饮服务许可
单项选择题冲泡优质龙井茶的水温应以()左右为宜。
A.75℃ B.80℃ C.85℃ D.90℃
单项选择题当地温为14~20℃时,茶树()生育最适宜。
A.芽叶 B.根系 C.新梢 D.枝条
单项选择题下列()不属于地名加上富有想像力的名称。
A.敬亭绿雪 B.南京雨花 C.恩施玉露 D.碧螺春
单项选择题在茶汤中含有()的钙时,茶汤滋味发苦。
A.1mg/L B.2mg/L C.3mg/L D.4mg/L