A.食品安全快速检测箱B.中心温度计C.液相色谱仪D.ATP 荧光度仪在现场快速检测中，以下选项不用于快速检测……

单项选择题移液器期间核查所采用的核查介质为（）。

A.乙醇
B.氯化钠溶液
C.丙酮
D.蒸馏水

单项选择题现场快速检测方法与国家标准方法和仪器法相比具有（）的优点。

A.操作简单、快速
B.定量准确
C.最终判定依据
D.仪器高端、先进

单项选择题样品一经抽取，抽样人员应在现场以妥善的方式进行封样，并贴上盖有（）公章的封条。

A.抽样单位
B.被抽样单位
C.省级食品药品监督管理局
D.县级食品药品监督管理局

单项选择题下列哪项检测技术是利用抗，原与抗体间的特异性识别以及结合反应的原理展开食品检测的（）。

A.化学比色测定
B.免疫分析技术
C.酶抑制检测技术
D.生物传感技术

单项选择题在用食用油品质检测仪测定油品中极性组分时，取油样后放入样品杯中，然后将样品杯放入恒温水浴锅，加热至（）℃再进行测量。

A.20
B.30
C.50
D.150