A.碳水化合物B.油脂C.蛋白质分子D.水分子由于镉的化合物很不稳定，在哺乳动物、禽类和鱼等生物体的镉多数是与……

单项选择题以下哪项不属于败血型沙门菌感染发病症状？（）

A.不规则热型
B.间歇热
C.畏寒
D.头痛

单项选择题食物的相宜与相克是（）中不可缺乏的组成部分。

A.营养结构
B.膳食结构
C.营养均衡
D.膳食均衡

单项选择题甘草的甜度约为蔗糖的（）倍。

A.150
B.200
C.250
D.100

单项选择题为预防铅污染和铅中毒，每天第一次打开水龙头，应让水流至少多少分钟？（）

A.4min
B.3min
C.2min
D.1min

单项选择题使用食品添加剂的目的包括（）

A.以下皆是
B.防止食品在保存过程中变色变味
C.控制食品中微生物的繁殖
D.使食品的感官性质良好