1）识别和确定潜在事故； 2）在有关程序中规定紧急情况和事故发生时的应急办法； 3）一旦发生紧急情况和事故，应根据程序做出响应，事后分析原因，对应急程序进行评审，必要时进行修订； 4）对应急程序进行演练，以判断和证实现有设施及程序的有效性； 5）对潜在紧急情况和事故进行管理的情况，作为管理评审的输入。
问答题举例说明建立实施前提方案的目的是什么。
问答题在危害评价时，应该考虑哪几个方面？
单项选择题建立食品安全管理体系文件的作用是（）。
A.便于向外界展示 B.有可追溯性 C.证实体系的有效性 D.B＋C
单项选择题不合格品是指不符合（）的要求。
A.顾客规定的要求 B.相关的法律法规规定 C.组织识别的、隐含的或必须履行的要求和期望 D.A＋B＋C
单项选择题某单位在采购前，委派你去对方进行食品安全体系审核，这种审核是（）
A.第一方审核 B.第二方审核 C.第三方审核
