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问答题

简答题 简述安排幼儿膳食的原则

【参考答案】

1)合理配膳:必须精心安排,保证提供足够的热量和各种营养素;种类要多元化,各类事物要合理搭配。
2)膳食巧搭配:粗细粮搭配,米面搭配,荤素搭配,谷类与豆类搭配,蔬菜五色搭配,干稀搭配。
3)细心烹调。
4)进餐次数:1-2岁每日可进食5次