A.酸度调节剂（01）B.着色剂（08）C.抗氧化剂（03）D.漂白剂（05）我国1990年颁布的《食品添加剂……

单项选择题（）不是航空运输用途广的体现。

A.近海或陆地石油勘探开发的后勤支援
B.抗灾救护
C.科学实验
D.航空修筑

单项选择题航空运输由于（）不仅能节省大量时间，又可减少旅客旅途跋涉之苦，且货物在途时间短，能保证运输的高质量，有突出的优越性。

A.速度快
B.机动性大
C.用途广
D.始建投资少、建设周期短

单项选择题基本茶类经再加工不可以得到（）。

A.香味茶
B.花茶
C.革取茶
D.乌龙茶

单项选择题（）不是乳化剂的功能。

A.改善食品组织结构
B.提高食品风味和口感
C.抑制食品中微生物繁殖
D.稳定食品的物理状态

单项选择题按茶的发酵程度，以下属于弱发酵的茶的是（）。

A.白茶
B.红茶
C.绿茶
D.青茶、乌龙茶等