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问答题

论述题 试述褐变产生的原因及防止措施？

【参考答案】

（1）目前认为植物组织培养中的褐变主要由酶促引起的.多酚氧化酶是产生褐变的一种主要酶.影响褐变的因素很复杂，植物的种类，基因型，外植体部分及生理状态，外植体受伤害的程度，培养基成分及培养条件，培养时间等的不同，褐变的程度也不同.
（2）防止：①选择适当的外植体②对外植体进行预处理③选择适宜的培养基和培养条件④添加褐变抑制剂和吸附剂，如抗氧化剂，PPO的抑制剂，PVP，活性炭等⑤连续转移
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