填空题目前我国油脂工业所用()的主要优缺点是对油脂的溶解性好、来源广、化学性质稳定、溶剂回收,但易燃易爆,对非油物质的溶解度相对高。
填空题压榨毛油除渣的方法和设备是利用过滤、沉降将油脂与饼渣分离,常用设备为()
填空题花生冷榨取油工艺的优点是低温压榨减少了饼中(),压榨油的色泽浅、非油物质含量少
填空题料胚湿热处理(ALCON)工艺的主要作用是钝化大豆中的()和(),减少浸出毛油中()。
填空题在我国食用油脂国家标准中,规定毛油和四级油的残留溶剂量是毛油的溶剂残留量为(),四级油的溶剂残留量为()