单项选择题

A、冷藏 B、窖藏 C、冻藏 D、冷冻藏（）是在0℃以下的低温中贮藏，可以有效的抑制呼吸代谢作用，果蔬内酶的活……

（）是在0℃以下的低温中贮藏，可以有效的抑制呼吸代谢作用，果蔬内酶的活性比较小，营养物质消耗处于较低的水平，同时微生物的活动也受到抑制。

A、冷藏
B、窖藏
C、冻藏
D、冷冻藏

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A.长
B.短
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